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周氏蝦捲    台南市安平區安平路408-1               06-280-1304

陳氏蚵捲    台南市安平區安平路786號06-2229661   AM10:00~PM9:00           

周氏蝦捲 and 陳家蚵捲 

把閃光從飯店接出來後第一站就是周氏蝦捲，

我們買到的蝦捲是剛起鍋、咬下去會燙到舌頭的那種熱度，

不用說當然超好吃，吃下去會有很幸福的感覺…XD

而陳家蚵捲網路上有人說比周氏蝦捲還好吃，

我吃的結果是口味簡直完全一樣，

如果不是門口的招牌寫的不同我搞不好還以為是同一間店，

差別只在陳家有稍微冷掉一點，

沒有周氏剛起鍋這麼香酥，

不然真的很像，大小也差不多，

蚵捲吃的出一點蚵仔的鮮甜，完全沒有腥味，

蝦捲也是吃的出一點蝦味，

(不是廢話嗎?)

為什麼我要這麼說呢，

因為用炸的本來就容易把原來海鮮的味道淡化，

變成酥酥脆脆的口感和味道，

所以我才會說剩下一點點的蚵味和蝦味，

海鮮的味道只能在咬過中間的餡肉之後才能嚐出，

所以兩家的味道和口感才會這麼接近，

這兩家的料也都還蠻新鮮的，

不愧是一起齊名的店。

圖右是陳家蚵捲，周氏蝦捲則是外帶出來的包裝...